Автор: Купцов Александр
Издательство: Изд-во Жигульского, 2002 г.
Серия: Вина и спиртные напитки мира
Читает: Коппо Серафим Вилорович
Верстка: Фархат Василий Фомич
Размер аудиокниги: 164 MB
Продолжительность: 22 ч. 43 мин. 56 сек.
Битрейт: 128 Kbps
Описание "Вина Франции"
В книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороший вин, впервые в отечественной литературе дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции и особенностей их продукции, относящейся к категории АОС. Рассматриваются некоторые вопросы работы с французскими винами на российском ресторанном рынке. Книга содержит карты основных винодельческих регионов Франции. Аудиокнига Вина Франции Александр Купцов.
Вина Франции Александр Купцов
Вина Франции Александр Купцов
|
